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農薬不使用、無施肥で栽培された大橘。独特の香りと食感、甘酸っぱさがクセになる文旦系の柑橘です。
大橘(9kg/箱入)|出荷期間:2月末〜3月中旬
2,800円(内税)
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大橘(9kg/箱入)|出荷期間:2月末〜3月中旬
2,800円(内税)

青果類の出荷に際して

◎大橘の出荷期間は2月末〜3月中旬頃を予定しています。出荷期間が重ならない青果、商品類は別々にご注文ください。

◎お届け日のご指定がある場合は、出荷期間内でお願いします。フォームより選択できる日を越えるときは、備考欄にご希望をお書き添えください。

◎9kg入りは2箱まで、1個口分の配送料でお届けできます。

◎加工品や雑貨類との同梱も可能です。同時出荷できる商品類は土で汚れないように同梱、または別箱に入れて紐で束ねるようにし、なるべく個口数が少なくなるよう工夫いたします。

◎ご注文できる規格以外をご希望の場合、まずはお問い合わせフォームよりご相談ください。できるだけご要望に沿えるよう、出荷形態を検討してまいります。 例)「複数人で分け合うので、全部で14kg欲しい」「少量希望、3kg欲しい」など。

爽やかな食味の中晩柑

シャキシャキとした食感、そして独特の爽やかな風味が魅力的な柑橘です。文旦の血を引き、ほのかな苦みと甘酸っぱさのハーモニーを楽しめます。

外皮は厚めで剥くのに多少苦労しますが、果肉は張りがあって食べ応え十分!薄皮(じょうのう)には苦みがあるので、すべて剥くといっそう美味しく食べられます。

無施肥栽培で余分な甘みがないため、サラダにもよく合います。剥いた外皮は、砂糖煮もお試しください。

大橘のむき身

▲皮をすべて剥くと、つややかに光る身が出てきます。

熊本県下では袋がけで栽培した「パール柑」というブランド名で出荷されている品種でもあります。山田さんの大橘は防除をしていないので、外観こそパール柑より劣りますが、中身は遜色ありません。

温州みかんや甘夏、しらぬいなどともまた違った味わいを、お楽しみください。

生産者へのインタビュー記事はこちら ↓
>> https://gaiaminamata.net/diary-20181020

このみかんを育てている人

山田秀幸さん

▲みかん園の頂上にて、山田秀幸さん。

昭和33年水俣生まれ。ガイアの事務所がある水俣市袋の坂口という地域に住んでおられます。高校を出てすぐ自衛隊に入隊し、7年を過ごしたのちに水俣に戻りました。

その後、市役所でのパート勤務を経て、調理師免許を取得し明水園(※)で11年間調理を担当。現在は同園で支援員として勤務しつつ、大橘や米の栽培、タケノコ・ツワブキ採り、最近では柿やハゼの実の栽培にも精を出す日々。持ち前のバイタリティを活かし、地元消防団でも活躍中です。

※明水園(めいすいえん)……水俣にある重症心身障がい児(者)施設。水俣病患者の療養施設として昭和47年12月に水俣市複合施設明水園として開設され、以降、水俣病認定患者対応の施設として経過してきた。

この商品の基本情報

商品名
大橘

原産地
熊本県水俣市

価格
9kg 2,800円(税込)

出荷期間
2月末〜3月中旬

生産者名
山田秀幸(やまだ・ひでゆき)

施肥
なし

防除
農薬不使用

その他注意事項
※大小混合でお届けします。9kgで16玉ほどが入り数の目安です。外観、大きさの基準は市場と異なります。シミや傷が付いているもの、ヘタが取れているもの、小玉など、不揃いでも美味しく食べられるものは規格内としていますので、ご了承ください。
※届いてから2週間程度を目安に、お召し上がりください。


お買い物の簡易ガイド

配送について:

◎弊社指定の配送会社がお届けします。お届け日のご指定がない限りは、1週間ほどの間に出荷手配をいたします。青果等予約品は、出荷時期の到来を待ってから順次出荷をいたします。
※収穫状況等の都合で出荷が大幅に遅れてしまう場合、ご注文者様へお届け日のご相談を差し上げることがあります。
>>詳しくはこちら

◎配送料はお届け先1件ごと、出荷日ごとにかかります。
>>詳しくはこちら

お支払い方法:

◎クレジットカード決済、後払い決済、代金引換(現金払い)をご利用いただけます。
※システムの都合上、出荷が2か月以上先になる商品の予約注文時にはクレジットカード決済を選択できません。
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青果類の特徴:

◎ガイアで取り扱う青果類は、外観や大きさで厳格な選別をしていません。味や傷みに影響がないと思われるものは、規格内として大小混合で箱詰めしています。見た目の悪さは贈答向きとは言えませんが、それぞれの個性としてお付き合い願えれば幸いです。

包装・熨斗について:

◎熨斗や贈答用パッキン、また箱の上からの包装等については、基本的に対応しておりません。申し訳ございませんが、ご了承ください。
◎梱包材として再利用の箱を、また緩衝材として古新聞紙を、汚れがないか点検したうえで用いています。

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